5月14日，临沂市文化馆党总支书记张彦文，临沂市非遗研究会会长郑英，副会长宋冠军、李吉荣，办公室主任丁海涛等参观考察中国国际食品城，并围绕非遗食品产业相关发展议题展开深入座谈，为中国非遗食品的传承与创新发展出谋划策。

座谈会上，与会人员对打造中国非遗食品一条街和研学基地建设进行了深入探讨。临沂拥有丰富的非遗食品资源，如糁、八宝豆豉、沂蒙煎饼等，这些传统美食不仅是地域文化的象征，更是蕴含着巨大的经济价值。将中国各地市非遗食品集中展示与销售，打造特色街区，既能提升非遗食品的知名度和影响力，又能为消费者提供一站式体验非遗美食的平台，有力推动非遗经济的繁荣发展。通过展示非遗食品的制作工艺、历史渊源等，让消费者在品尝美食的同时，深入了解非遗文化的魅力。

大家围绕食品城申请研学基地资质、设立研学站点、开展烘焙体验式培训以及助力年轻人创业等方面进行了深入探讨。借助食品城的场地和资源优势，打造集教学、实践、创业指导为一体的研学基地。通过邀请非遗传承人现场授课，让学员亲身体验非遗食品的制作过程，培养他们对非遗文化的兴趣和热爱。同时，为有创业意愿的年轻人提供专业培训和资金支持，帮助他们将非遗食品制作技艺转化为创业项目，为非遗传承注入新鲜血液。

定期举办非遗食品展会，能够为非遗传承人和企业提供展示产品、交流合作的平台，促进非遗食品产业的交流与发展。同时，建立专业的评审机制，对参展的非遗食品进行评选，对优秀产品给予表彰和推广，激励非遗传承人不断提升产品品质，推动非遗食品产业向规范化、品牌化方向发展。

此次参观座谈活动，为中国非遗食品与中国国际食品城的深度合作奠定了坚实基础。双方表示，将进一步加强沟通协作，共同推动各项议题的落实，努力将中国国际食品城打造成为中国非遗食品展示、销售、传承与创新的重要平台，让非遗食品在新时代焕发出新的生机与活力，为临沂文化事业和经济发展做出更大贡献。